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Conseils de dégustation :

Le foie Gras : qu'il soit Foie entier, Bloc de Foie ou Paté de Foie, servez le très frais. Coupez le en tranches fines avec un couteau trempé dans l'eau très chaude.
Il se déguste en début de repas accompagné d'un grand vin blanc moelleux et liquoreux (Sauternes, Monbazillac, Jurançon,...)

Le Confit : c'est un quartier entier qu'il suffit de réchauffer à la poêle dans un peu de graisse en ayant pris soin de bien dorer la peau. Aïl et persil seront ajoutés en fin de cuisson.
Le confit sera servi avec des pommes de terre sautées, des haricots verts ou des champignons.

Cou Farci : c'est la peau du cou garnie de Foie Gras, de viande d'oie...cuite dans la graisse.
Il se déguste froid comme pâté, ou chaud en plat principal accompagné de légumes tels que petits pois, lentilles...

Nos tarifs :

Vous pouvez télécharger la liste de nos produits avec les tarifs. Si vous le souhaitez vous pouvez passer commande en imprimant la fiche tarifaire en spécifiant les produits que vous souhaitez acheter et en joignant un règlement par chèque.

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Conditions de vente :

- Le règlement est joint à la commande,
- Les marchandises sont soigneusement emballées; néanmoins, vous devez vérifier à 
  la réception, le poids et le bon état du colis.
  Seul les transporteurs sont responsables.